酒釀圖解

糯米泡水三小時
上海酒餅丸一顆
酒餅磨成粉
容器 無油很重要
糯米上火蒸三十至四十分
麵粉一大匙
酒餅粉跟麵粉混和勻
蒸好的糯米
在可漏水的容器裡用冷水沖涼
拌入混好的粉類
裝入容器 中間挖洞
封裝
包棉被

三天後

小瓶的一開封就被吃掉了一半

所以小瓶的照相出來就只有少少一點