香蕉蛋糕

奶油 110g(橄欖油)

砂糖 150g　

蛋 2個

中筋麵粉一杯半

小蘇打粉 1小匙

香草粉四分之一小匙

牛奶 100g

香蕉泥 3根

碎核桃 一杯

做法
烤箱先預熱350度F

將中筋麵粉、小蘇打粉混合過篩備用。
在大碗中放入油、砂糖，攪打至糖稍散即可。
蛋一次加入一個，打勻後再加入下一個。
加入牛奶、香蕉泥拌勻。
加入過篩好的粉類，稍微攪勻後加入碎核桃

預留下一把碎核桃，將其它的碎核桃加入麵糊中拌勻。
入模，表面撒上先前保留的碎核桃

入爐用350度F烤45～50分鐘左右。

南瓜炒飯

南瓜 冷凍蔬菜 雞蛋

地瓜圓

地瓜 地瓜粉

地瓜餅

油皮 地瓜

芋粿巧

香菇 蝦米 絞肉 油葱酥

南瓜糕

南瓜 絞肉 香菇 在來米粉

杏仁餅乾

杏仁 麵粉 奶油 糖

第三次戚風蛋糕

這是加了中筋麵粉的

有人說不是麵粉的問題是蛋白打發的問題

所以做蛋糕用中筋麵粉就可以

所以cloudy考慮是不是要去扛一台桌上型攪拌機

網友外婆的鹽水老豆腐

把老豆腐炸透後馬上放進事先準備好的鹽水裏，鹽水裏可以放點魚精雞湯塊什麼的，咸淡要嘗好，因為等豆腐浸透後，咬下去就是那個冰涼的汁加上油炸豆腐的香氣，所以如果咸了的話會受不了的．．豆腐放進鹽水淹沒後就一起放進冰箱冷藏箱裏，所以這個豆腐是一直泡在鹽水裏的，想吃的時候取幾塊就好了

熱狗麵包

第一次做

熱狗太大

麵包太薄

黑糖布朗尼 Brownies

一杯半黑糖 八盎司奶油 四個蛋打散
二杯中筋麵粉過篩一大匙泡打粉 1/2小匙鹽
一小匙香草粉一杯烤過的碎核桃

鍋中用小火將奶油溶化， 加入黑糖攪勻

將蛋汁及香草粉混合，加入奶油中

再將麵粉泡打粉鹽加入

倒入部份碎核桃再倒入淺烤盤

表面再倒剩餘的核桃

350度F

20分左右

餛飩

這是包的第二盤了

第一盤已經被愛幹活的老公吃下肚了

第一次第二次戚風蛋糕

這是第二次做的戚風蛋糕

應該就是海棉蛋糕啦

可能是我蛋白打得不夠久

所以覺得膨脹的不是很好

側邊居然還縮了一圈

但是在口感上就很接近台灣的蛋糕体了

不曉得cloudy要做幾次才算成功

有人說做了十九次才成功

下次打算買可加熱的代糖回來做

低筋麵粉 80g

泡打粉 1小匙

香草粉 1小匙

細砂糖 100g

沙拉油 60g

蛋黃 5個

蛋白 5個

塔塔粉 1/2小匙