大腸包小腸

香腸：

叉燒肉6磅、糖200g、鹽6小匙、蒜粉2大匙、肉桂粉1.5大匙、米酒1杯、五香粉1小匙、羊腸衣

糯米腸：

糯米、油蔥、香菇、鹽、白胡椒粉、豬腸衣